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1 专业术语解读

要理解营养标签的内容，首先需掌握一些相关的

专业术语。 （1）预包装食品。预先定量包装或者制作在包

装材料和容器中的食品，包括预先定量包装及预先定

量制作在包装材料和容器中且在一定限量范围内具有

统一的质量或体积标识的食品。从预包装食品术语可

知，预包装食品应具备 2 个必要条件，①食品在消费

者购买时要包装完好。②完好的包装上要有统一的质

量或体积标示，也就是食品的外包装上必需有净含量。 （2）营养标签。预包装食品标签上向消费者提

供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营

养声称和营养成分功能声称。 浙江名博机械主要适合包装番茄酱等产品！石家庄正规酱腌菜真空包装机安装

在这样的设计思路下，小玩具、小拼图等包装形式开始出现，充分发挥了食品包装的趣味性、教育性功能。比如，将儿童食品包装设计成可以在取出食品后进行手工制作的玩具纸，当儿童撕开包装后就可以沿着虚线进行折叠，亲手制作出可爱有趣的纸质玩偶，这样就可以让儿童对包装产生更加强烈的情感，并爱上这款个性化的包装形式[9]。当然，对于我国的儿童食品包装设计而言，还可以对中华民族286 包装工程2020年1月的传统文化元素（如剪纸、水墨等）进行借鉴与运用，在充分注意儿童食品包装设计各要素的同时，让儿童能够从小就受到我国传统文化的熏陶，这也是对其进行传统文化教育的良好形式，有利于加深他们的民族认同感，实现情感的升华。石家庄正规酱腌菜真空包装机安装浙江名博机械包装机主要适合包装奶粉等产品！

营养成分表。标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。规范性表格就是上文提到的五线表，包含营养成分名称基本涵盖消费者所熟知的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠、钙、锌等。其中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠是营养成分表中必需标示的，称之为“1+4”，1指能量，4指四大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。营养成分表中除了必需标示“1+4”，还可标示其他营养成分。当标示其他的营养成分时，应采取适当形式使“1+4”的标示更加醒目。作者简介：刘然（1975—），女，硕士，副高级工程师；研究方向为食品检验。行业综述XIANDAISHIPIN现代食品31IndustryReview（4）营养声称。对食品营养特性的描述和声明，如维生素含量、矿物质含量。营养声称包括含量声称和比较声称。声称，即公开宣称。营养声称就是对被声称的食品的营养特性进行表述。如在食品的外包装上有“某食品的蛋白质含量高”“A牛奶比B牛奶的脂肪含量低”等描述性语言。（5）含量声称。描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。如经常饮用的高钙奶、低脂牛奶就是对钙和脂肪的含量声称。

在具体的应用过程中，设计师可以将提取的植物花卉图案进行打散重构，使之更富现代感，或者间接利用其美好寓意进行包装主题的表达。突出的就是月饼包装设计中对牡丹图案的应用，其与月亮等元素的现代化表现形式共同呈现出“花开富贵，人月两团圆”的设计主题，与人们的节日诉求一致。4.3    材料的情感化 事实上，每一种材料都是有情感的，或自然朴实，或时尚温馨，这样的特点使得其在食品包装设计中有着多样化的形式表现[11]。浙江名博机械主要经营食品真空包装机。浙江名博酱腌菜真空包装机适合包装卤鸭脖等！

使用营养强化剂的预包装食品，在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值。如食用标示该营养成分表的食品可食部分100g，可获取1740KJ的能量、g的蛋白质和g的脂肪等。该项的名称、顺序、表达单位、修约间隔、“0”界限值等在标准中有明确的规定。营养成分表的格式在标准有6种，其中包装的总面积小于100cm2的食品，如进行营养成分标示，允许用非表格的形式，并可省略营养素参考值（NRV）的标示。根据包装特点，营养成分从左到右横向排开，或者自上而下排开。

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    末端执行器为吸盘，采用真空发生器抽真空；纸盒位置由光电传感器判断，以决定是否执行相关动作；通过伺服电机和滚珠丝杠共同作用实现吸盘水平方向运动；料盘下方配备可竖直方向运动的丝杠，随纸盒数量减少而逐步上升。人工上料完成后，由搬运机械手将纸盒逐个搬运到输送线上。皮带输送装置的主要作用在于输送包装纸盒。为确保喷码过程的稳定性，传送带下方配备吸风式结构，这样包装纸盒就会被固定住；另外，传送带两侧配备导正机构。可在进入喷码工位前将包装纸盒调正。如此，皮带输送装置就可以在很大程度上避免纸盒移位。 石家庄正规酱腌菜真空包装机安装

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