石家庄带皮驴排销售厂家

驴各部位的吃法

   1、 选用驴肋骨，用马蹄、蒜茸、腐竹、姜等火文成，汁液浓郁，肉感结实，先煮熟再用材料火文十几分钟。特别是腐竹，里面渗透了驴骨的香味，十分好吃。

   2、驴肠直接和西芹、大蒜、荷兰豆等炒，加入香喷喷的XO酱炒，每条驴肠都软而不韧。驴肉批发的不同部位有不同的吃法，比如驴腩肉**鲜滑，用来做白切不暴殄天物；驴骨不易入味，就拿来红焖；**经典的莫过于XO酱爆驴肠。

   3、驴肉批发新鲜自然怎么做都好，但膻味不易去除，特别是白切做法，没有其他的配料，驴肉的膻味很容易散发出来，影响整个菜。去除膻味，新粥城有妙法，就是新鲜的驴肉取来，用药材泡过，再加入老鸡、南姜、八角和香叶滚熟，再放入冰箱急冻，俗称“过冰”，热胀冷缩可以让肉质变得紧实有弹性。白切驴肉一端上来，可以见到片片都是饱满的，保持二分皮八分肉，咬下去，驴皮弹牙、绵滑，驴肉鲜嫩，如果蘸点酱油或者芥辣油，更是风味。

    驴肉批发选择兰陵美康食品有限公司。40多年的销售经验，值得放心。
欢迎广大新老客户前来洽谈业务 般驴肉多作为卤菜凉拌食用，也可以炖和煮汤。石家庄带皮驴排销售厂家

驴肉新鲜的影响因素主要看什么？

    驴肉所占比例来看从鲜味氨基酸在氨基酸总量中，驴肉为27.33%，马肉约为25.34%，猪肉在24%-26%之间。驴肉从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分多面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。这也是人人说驴肉鲜美可口的重要原因所在。通常鲜驴肉呈红褐色，有光泽气味浓香脂肪颜色淡黄，有弹性肌肉结实，肌肉纤维较细。呈暗褐色没有光泽而不新鲜的驴肉部分，脂肪气味平淡，缺乏弹性肌肉松弛。

   驴肉鲜不鲜，驴肉厂家主要看影响鲜味的氨基酸多少。8种人体必需的氨基酸和10种非必需的氨基酸含量，色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否高的重要物质，重要指标也是评定肉品质量的。驴肉厂家的谷氨酸含量高于天门氡氨酸，总量两种鲜味氨基酸的，驴肉高于马肉。由于驴肉批发价格较高，导致很多商贩使用次品驴肉充好，来牟取暴利。 合肥冷冻带皮驴肉批发厂家驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品，它含有动物胶等营养成分，能够很好地调养机体。

哪些人群不适宜吃驴肉，这些人群要注意了！兰陵美康食品温馨提示：

   1、脾胃虚寒者不宜吃：驴肉富含蛋白质、脂肪等成分，不易消化，因此脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的人群不宜吃驴肉，以免加重症状。

   2、痛风患者少吃：驴肉属于中嘌呤食物，痛风患者需要控制摄入量，吃多了容易造成血尿酸升高，可能会诱发痛风。

   3、肾炎患者限制食用：驴肉属于高蛋白质食物，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，吃多了驴肉会增加肾脏代谢负担，因此肾功能不全、肾炎的人群要限制驴肉的食用量。

美康的真空包装冷鲜驴肉有带皮驴肉、去皮驴肉、驴板肠、驴排骨、驴腱子肉、驴心、驴舌、驴腰、驴肚、无骨驴蹄子、驴蹄、驴耳朵、驴嘴肉、驴脸肉、驴肝肺、龙骨、退毛驴皮、驴鞭、棒子骨、带皮白条等驴肉产品.

   “天上龙肉，地上驴肉”，已毋须我们详述了，已经家喻户晓了.从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分宽泛，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是评定肉品质量的重要指标。

  有研究显示1.5岁的驴，脂肪含量*为1.63%，这就较大的低于其它任何肉制品的脂肪含量；而美康所有的驴平均年龄都在1.5岁左右。美康驴肉全部保证***自然水分，无血管，淋巴，板油，可以直接下锅。产品质量稳定有保障，供货量大，有食品经营许可证，手续齐全；可根据客户的不同需要进行专业分割宰杀。 常吃驴肉有什么好处？

驴肉批发的选择

    驴肉营养美味，无论做菜，做汤都是不错的选择。但是首先从驴肉的选取方面，我们就应该注意，只有食材原料选择好了，下面才能施展我们的烹饪技术。但是关于驴肉批发如何选择，大家还不是很了解。

   不管是生鲜驴肉还是带皮驴肉还是熟驴肉，首先都要闻一下它的气味毕竟肉类产品如果气味不正，要么是变质，要么驴肉的质量不合格。其次是观察驴肉的外观，新鲜的驴肉十分的富有弹性，纤维也是很细的，外观十分的鲜艳有关泽，呈现红褐色，肥肉呈现淡黄色，这是脂肪的颜色。批发时一定要注意。选择正确的驴肉厂家很重要。 驴身上的部位都有哪些作用呢？贵州冷冻带皮驴肉批发

驴肉的品牌有很多，如何做选择？石家庄带皮驴排销售厂家

 碳水化合物是饲料的主要成分，包括粗纤维、淀粉和糖类。生鲜驴肉牛肉为53.5%，猪肉为62.6%。驴肉中必需脂肪酸*有亚油酸、亚麻酸和无花生四烯酸。驴肉高级脂肪酸中，亚油酸和亚麻酸合计为26.9%，驴瘦肉则高达30.6%，而瘦猪肉为13.8%，牛肉为5.7%，它们之间相差甚大。前者主要存在于驴肉批发厂家喂食的粗饲料中，它虽不易被消化利用，但它能填充胃肠，使驴有饱感，还能刺激胃肠蠕动，因此是重要的物质。驴肉批发告诉你淀粉和糖主要存在于粮食及其副产品中，碳水化合物是驴体、不可缺少的成分，又是驴体热能的主要来源，剩余的还能转化成体脂肪，以备饥饿时利用。饲料营养成分表中“无氮浸出物”，是指碳水化合物中除去粗纤维部分的营养物石家庄带皮驴排销售厂家

兰陵县美康食品有限公司于2019-11-08成立，注册资本100-200万元元，现有专业技术人员11~50人人，各种专业人员齐备。专业的团队大多数员工都有多年工作经验，熟悉行业专业知识技能，致力于发展美康的品牌。我公司拥有强大的技术实力，多年来一直专注于食品销售、牲畜贩运。驴肉，驴肠，驴头，驴鞭，驴蹄，驴尾、带皮驴排、驴尾、带皮驴肉、白条、驴蹄、带肉骨头、带皮白条、等以及驴屠宰分割、加工，供应鲜，冻驴肉，带皮驴肉，驴副产品以及驴产品批发加工配送的业务。的发展和创新，打造高指标产品和服务。兰陵美康食品始终以质量为发展，把顾客的满意作为公司发展的动力，致力于为顾客带来***的[ "驴肉", "驴肠", "驴头", "驴鞭" ]。