石家庄卤菜店加盟学费

捞东家是一个比较有名气的卤菜品牌，推出来的各种美食都广受消费者的欢迎，因为捞东家有着专业的技术研发团队和市场团队，对市场的了解，然后对菜品创新改进，这些实实在在的做法，很大程度上抓住了顾客的胃。

卤味有很多种类，红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等。

干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受消费者的喜爱。

因为捞东家的优势，很多创业者进入了捞东家，总部为创业者提供各项支持，会不定时的推出各种新菜品，满足消费者的口味变化带给消费者全新的体验。

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开卤菜店应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

例如，目前江苏地区的一些一卤菜店，往往都以本地有名的百味鸡、咸水鸭、盐水鹅等为主打产品，另外再配以卤肉、卤排骨、卤猪肝、卤猪肚、卤猪蹄、卤鸭掌、卤鹅翅、卤豆筋、卤豆腐干等一般产品；凉拌菜店则以葱油拌菜、棒棒鸡、夫妻肺片、钵钵鸡等为主打产品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各种时冷鲜蔬等一般产品，店名则往往冠以“××烧鸡”、“××烤鸭”、“××咸水鸭”、“××棒棒鸡”、“××钵钵鸡”、“××夫妻肺片”等等。

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捞东家的卤菜创业店如何选地段？

(1) 运用多种渠道寻找质量店址

尽量运动到身边能用得上的资源去发动寻找质量的店铺地址，比如自己实地考察，精确范围，发动朋友寻找帮忙，联系相关中介等。

(2) 人流量多的区域该怎么选择呢?

捞东家卤菜创业店要想获得更高的利润，选择人流量多的区域自然要比人流量少的区域生意会更好，像周围小区，办公写字楼都是不错的地址选择。

(3) 选择相似的街坊邻里

店铺的选址中，观察周边有没有相似的店铺或者相同客户群体的也是个不错的选择。

(4) 人流走向对于店铺的影响

在一条马路上，两旁的人流量反而大不相同，为了店铺i的经营能够越来越好，应该选择人流量较大的一旁作为店铺发展的地方，人流量越多生意相对会更好些。

(5) 找到房产证持有者进行沟通签约

在租赁时考虑和房产证持有者沟通交流，可以避免与二房东签约而产生一定的差价。

(6) 要注意店铺周围交通是否便利

店铺的经营好坏很大一部分也是和店铺周围交通便利成正相关的，所以在店铺选址时也要首先考察如地铁站附近或者是公交站牌等地方，后期的生意也会越来越好。

卤菜是对于常熟人来说是生活中常见的一种美食，可以当零食、当下酒菜，也可以当主菜或是配菜。卤菜入味、爽口、开胃，无论在家做饭，还是招待朋友，都少不了的调上一两盘。**近天气越来越热，路过街道或菜市场时，隔老远就能闻到卤菜摊上飘来的诱人香味。

卤菜店要想***回头客，营销至关重要，可有部分卤菜人却认为只要产品口味好，就一定会有回头客，而英雄哥认为只要是开业了的卤菜店在前期一定经过了产品测试阶段，面向目标消费群体和主导客户做了内测之后再开店的，也就是说只要你开业，那么你的产品一定是经过你自我的认可了，而产品不成功就敢开店的卤菜人实在太茫目，这个不在我们讨论的重点范围之内，诚然，对于顾客来说，卤味产品是否好吃是其下次消费的动机，只有对品质有着高要求，口碑也才会越来越好，

卤菜其实是比较传统的一种美食，已经有很多年的历史，不过**近这些年随着熟食行业不断的发展，卤菜也是越来越受欢迎，所以又再次的在市场上火热了起来。

捞东家的卤菜又是区别于传统卤菜的，在产品的设计和创意上，就和传统卤菜不一样，加上利用新的经营模式，很快的打开了自己的市场。

捞东家是一个比较有名气的卤菜品牌，推出来的各种美食都广受消费者的欢迎，因为捞东家有着专业的技术研发团队和市场团队，对市场的了解，然后对菜品创新改进，这些实实在在的做法，很大程度上抓住了顾客的胃。

卤味有很多种类，红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等。

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很多人都喜欢啃卤味，那种唇齿留香的感觉让人回味无穷，我媳妇就是一个不折不扣的卤味终级爱好者，甚至在怀孕时都不能控制自己，时不时地都要啃上两块来解馋，这个时候绿色健康***的做法就特别重要了，毕竟谁也不能拿自己后代的未来开玩笑。

卤菜店的产品都是先在作坊里卤好以后，再以整只或整块的形式摆于店中食物零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩块、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千万不可将制成品事先斩块或切片，否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。

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成都盛禾时代餐饮管理有限公司是一家成都盛禾时代餐饮管理有限公司，是一家具有高新餐饮加盟经验的创新美食餐饮管理有限公司，以引导现代人美食时尚为宗旨，致力于美食产品产销一体化。尤其在全国合作伙伴搜索、项目评估和资源整合上，具有丰富的市场经验。公司坚持走专业化、一体化、精品化道路，将全国先进的餐饮管理理念纳入自身体系，从相关美食项目设计、菜品研发、生产到品牌建设、市场推广功能一应俱全。的公司，创建于2019-09-10 00:00:00。盛禾时代拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供[ "捞汁卤肉饭加盟", "现捞卤菜加盟", "现捞卤菜培训", "现捞鸭脖加盟" ]。公司终坚持自主研发创新发展理念，不断优化的技术、产品为客户带来效益，目前年营业额达到1000-2000万元。盛禾时代始终关注食品、饮料行业。海纳百川，有容乃大，国内外同行的智慧都是促使我们前行的力量。