石家庄酒店陶瓷餐具产品的基本常识

日式餐具特点

1. 节省空间

日式餐具是可以移动的设计，一个餐具可以在烹饪食物前在厨房使用，也可以在上菜之后在桌上使用，可以全程参与菜品从准备到上桌的过程，实现一物多用，在一定程度上减少餐具数量的使用。

2. 餐具小观赏性强

日式餐具多为天然木制品，和骨瓷材料，表面光滑、颜色质朴，接近生活，日式餐具的外观小巧玲珑，结构简单，印花的设计带有浓浓的文艺气息。

3. 生活更加方便

日式餐具研发科技靠前，餐具具有很强大的耐高温耐冻能力。小巧的餐具可以让使用的人将食物吃完，有效的节约了粮食，提倡节俭，反对浪费。

4. 展示礼仪性

对于日式的餐具不同具有不同的使用方法，在一定的层面设计上考虑到了用餐的礼仪性。

但是目前日式餐具的缺点就是观赏性渐渐大于实用性，但在家居环境中，日式餐具还是可以为我们带来不少的情调和风气的。

陶瓷餐具具非常具有美观性和实用性，而且耐高温、图案繁多、造型时尚，很好的满足不同人的审美需求。石家庄酒店陶瓷餐具产品的基本常识

陶瓷餐具，陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。由**粗糙的土器到**精细的精陶和瓷器都属于它的范围。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物(如粘土、长石、石英等)，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业，同属于"硅酸盐工业"的范畴。 陶瓷餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史，其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，容易洗涤，深受国人喜爱。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感; 釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感; 釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。

东城区耐用性高酒店陶瓷餐具如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全，质量比较好。

酒店陶瓷餐具的选择

酒店陶瓷餐具造型多样、色彩斑斓、手感细滑，容易洗涤，深受喜爱。挑选陶瓷餐具可是有大有学问，有些陶瓷器具对人体健康有一定的危害作用，因为它们采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其它***的功能。当人体摄入一定的铅时，会出现呕吐、恶心、***等症状。因此一旦疏忽，这餐餐必用的日用品，会像微量毒-药一样，逐渐影响身体健康。 所以在选用时一定要注意。

陶瓷餐具的优点大全 陶瓷餐具：是中国一大发明，用得**多。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。何谓釉上彩、釉中彩？在我们看来同样是在餐具表面绘的图案，有的光华平实，有的却有突出感，用手触摸也有明显的凹凸不平感，就是因为两种图案上法不同。其中的釉上彩是将图案绘在烧过的瓷器素胎上，再通过加热固定完成，这种釉上彩餐具用过一段时间后会发生图案剥落的现象。而且釉上颜料中含有有害金属铅、镉等，煮酸性食物时这些有害元素容易溶解出来，有害健康，所以，此类釉上彩餐具应该少用或不用。应该尽量选择釉下彩、釉中彩类的陶瓷餐具，不仅健康实用而且显得***。

搪瓷餐具：能耐酸碱腐蚀，化学性质稳定。但搪瓷餐具都是用铁制品烧上珐琅制成，珐琅质中含有硅酸铅之类的化合物对人体有害。

玻璃餐具：清洁卫生，一般不含0物质。但玻璃餐具易碎且有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色碳酸结晶，对人体健康有损害，要经常用碱性洗涤剂洗除。 1)泥土在炉火高温中中羽化自己，只为熔炼变成陶瓷让人们另眼相看。

对于盛装食物的陶瓷餐具，应注意与食物相接触面的装饰。

●用于盛装酸性食物的陶瓷餐具，应尽量选用表面装饰图案较少的产品。

●注意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。

●特别注意那些用手即可擦去图案的陶瓷餐具，这种产品铅镉溶出量高。

●对不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。

●选购微波炉用产品，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。

部分知道的都是清水烧，叫京烧的人很少了。比日本有田烧还要贵，不属于日用陶瓷，属于工艺品类产品。普陀区现代酒店陶瓷餐具

万古烧是日本传统民间工艺品。 原始的质朴加上一丝丝金属质感， 让万古烧厨房器皿受尽了宠爱。石家庄酒店陶瓷餐具产品的基本常识

在购买和使用陶瓷餐具时，要注意以下几点:

1、购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求;

2、购买时要注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁;

3、用鼻子闻是否有异味;

4、不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标;

5、应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具;

石家庄酒店陶瓷餐具产品的基本常识

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